Foie gras de pato fresco extra

29,00 IVA INCLUIDO

Un producto cargado de historia. El foie gras de pato fresco extra es sin duda el producto más noble. Con un tono marfil característico de una alimentación cuidada con cereales no genéticamente modificados, debe presentar un tacto firme. Recomendamos utilizarlo para cocinar escalopes de foie gras de pato o para elaborar tarrinas de foie gras entero de pato mi cuit.

Peso medio aproximado: 550g

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Más información

El foie gras de pato fresco exta está especialmente indicado para elaborar exquisitos escalopes de pato. Aconsejamos atemperar el producto 15 minutos antes de comenzar a trabajar con él. Si vamos a elaborar un plato de escalopes de foie gras, recomendamos cortar escalopes de 1,5 cm de ancho. Debemos calentar la plancha o sartén a temperatura elevada. No es necesario añadir aceite o mantequilla. Una vez que el fuego haya alcanzado la temperatura adecuada, recomendamos colocar los escalopes durante un minuto. Pasado ese tiempo, dar la vuelta y cocinar durante 1 minuto más. Retirar de la sartén y dejar reposar sobre papel absorvente para que el calor vaya difundiéndose en el interior. Salpimentar al gusto y servir.

Conservación: Conservación entre 0 y 3 °C. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en los próximos 2 días.

Martiko, S.A Pol. Zalain s/n 31780 Bera Navarra

Registro sanitario: ES-10.05342/NA-CE

Peso 0.60 kg
Presentación

Producto refrigerado

Energía

2381 Kj

Calorías

578 Kcal

Grasas

61 g

Ácidos saturados

26 g

Hidratos de carbono

1.6 g

Azúcar

0.8 g

Proteínas

5.7 g

Sal

0.06 g

Ingredientes: Foie gras de pato fresco. Criado y sacrificado en: España.

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